Thực phẩm nên ăn và không nên ăn để cải thiện tiêu hóa

.

Chứng khó tiêu là khá phổ biến, đặc biệt là khi bạn ăn nhiều thực phẩm chiên, mặn hoặc ăn nhiều thịt. Các vấn đề về tiêu hóa có thể xảy ra khi thức ăn không được tiêu hóa đúng cách hoặc do các vấn đề tiềm ẩn như bệnh trào ngược dạ dày thực quản, loét hoặc bệnh túi mật.

Dùng men tiêu hóa không đúng sẽ gây tai họa

Tác dụng của GẠO LỨT với hệ tiêu hóa thần kì đến thế nào?

Vì sao ăn hải sản dễ gây RỐI LOẠN TIÊU HÓA?

7 cách hiệu quả để giảm đau dạ dày, táo bón và các vấn đề về tiêu hóa

Mất bao lâu để tiêu hóa hết thực phẩm ăn hàng ngày?

Điều này gây ra các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn, nôn, cảm thấy no sau bữa ăn, đau rát ở dạ dày và ngực. Những triệu chứng này có thể thuyên giảm khi bạn ăn thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa.

Thuc pham nen an va khong nen an de cai thien tieu hoa

Thực phẩm nên ăn để cải thiện tiêu hóa

1. Táo

Ăn táo có thể giúp giảm bớt chứng khó tiêu vì chúng chứa một nguồn chất xơ hòa tan phong phú gọi là pectin. Pectin có thể đẩy lùi các vấn đề tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích và khi đến ruột non, nó bị phá vỡ bởi các vi khuẩn thân thiện. Điều này làm giảm nguy cơ viêm và nhiễm trùng đường ruột.

2. Hạt Chia

Thuc pham nen an va khong nen an de cai thien tieu hoa

Hạt Chia chứa một lượng canxi, mangan, magiê, phốt pho và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Nhưng hạt chia cũng là một nguồn chất xơ tốt hoạt động như prebiotic và nuôi các vi khuẩn lành mạnh trong ruột, do đó giúp tiêu hóa tốt hơn.

3. Thực phẩm probiotic

Thực phẩm Probiotic giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, giảm đầy hơi và giảm các vấn đề tiêu hóa khác.

Ví dụ như sữa chua chứa vi khuẩn Lactobacillus có lợi cho đường tiêu hóa của bạn và giúp cải thiện tiêu hóa. Ăn một bát sữa chua sau mỗi bữa ăn có thể tăng tốc độ tiêu hóa và giữ đầy hơi, tiêu chảy và táo bón.

Thuc pham nen an va khong nen an de cai thien tieu hoa

Kimchi - Nó được làm bằng cách lên men bắp cải. Nó chứa chất xơ giúp giảm tiêu hóa và tăng sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột.

Dưa bắp cải - Đó là bắp cải thái nhỏ lên men với axit lactic. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưa cải bắp chứa tới 28 chủng vi khuẩn tốt cho sức khỏe tiêu hóa.

4. Củ cải đường

Củ cải đường là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Chất xơ bổ sung số lượng lớn vào phân của bạn và nuôi các vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột của bạn. Điều này cải thiện tiêu hóa của bạn và ngăn ngừa táo bón. Bạn có thể tiêu thụ củ cải đường dưới dạng sinh tố, cà ri hoặc salad.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, kiều mạch, gạo nâu, lúa mạch, v.v., chứa cám, mầm và nội nhũ làm cho ngũ cốc nguyên chất bổ dưỡng. Chúng hỗ trợ tiêu hóa theo hai cách – thứ nhất là làm tăng phân của bạn và làm giảm khả năng táo bón và hai là chúng hoạt động như prebiotic và nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột.

6. Đu đủ

Thuc pham nen an va khong nen an de cai thien tieu hoa

Đu đủ có chứa một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain giúp trong quá trình tiêu hóa thức ăn bằng cách phá vỡ các sợi protein. Papain làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đầy hơi, chướng bụng và táo bón. Hãy tiêu thụ một bát đu đủ sau mỗi bữa ăn.

7. Cá hồi

Cá hồi là một nguồn axit béo omega-3 phong phú có thể giảm viêm trong đường tiêu hóa. Bệnh viêm ruột, không dung nạp thực phẩm và các rối loạn tiêu hóa khác gây viêm trong ruột. Vì vậy, ăn thực phẩm giàu axit béo omega 3 như cá hồi sẽ giúp giảm viêm và cải thiện tiêu hóa.

8. Rau lá xanh đậm

Các loại rau xanh đậm như rau bina, bông cải xanh, mầm Brussels và các loại rau lá khác là một nguồn chất xơ không hòa tan. Tiêu thụ các loại rau lá này giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột tốt và hỗ trợ tiêu hóa.

9. Nước dùng xương

Nước dùng xương chứa gelatin và các axit amin glutamine và glycine. Những axit amin này giữ cho đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách cải thiện hội chứng rò rỉ ruột, tình trạng tiêu hóa và các bệnh viêm ruột khác.

10. Trái cây

Các loại trái cây như bơ, chuối, quả mọng và trái cây có chứa ít fructose. Đây là những chất xơ cao làm cho chúng dễ tiêu hóa hơn và ít có khả năng gây ra khí. Ăn những loại trái cây này không chỉ giúp tiêu hóa mà còn thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên.

Thực phẩm cần tránh để cải thiện tiêu hóa

1. Cà phê sữa

Thuc pham nen an va khong nen an de cai thien tieu hoa

Uống cà phê hoặc trà với sữa có thể gây ra vấn đề tiêu hóa. Sữa có chứa lactose (đường sữa) và nếu không được tiêu hóa đúng cách, nó sẽ gây ra khí và đầy hơi trong dạ dày. Luôn luôn chọn trà đen hoặc cà phê đen.

2. Thực phẩm béo

Các loại thực phẩm béo như thịt đỏ, phô mai, bơ thực vật... kích hoạt các cơn co thắt trong đường tiêu hóa làm chậm việc làm rỗng dạ dày hoặc gây tiêu chảy. Thực phẩm béo cần có thời gian để tiêu hóa gây nhiều áp lực lên dạ dày của bạn trong quá trình tiêu hóa. Điều này gây ra khí và đầy hơi.

3. Thực phẩm chiên và chế biến

Thực phẩm chiên và chế biến thiếu chất xơ và tiêu thụ chúng dẫn đến chứng khó tiêu và táo bón. Điều này làm cho dạ dày của bạn cảm thấy đầy hơi và no. Ngoài ra, thực phẩm chế biến có chứa chất tạo màu và chất phụ gia có thể cản trở quá trình tiêu hóa. Tránh ăn cánh gà, thịt chế biến, soda, khoai tây chiên...

4. Chất ngọt nhân tạo

Chất ngọt nhân tạo có chứa sorbitol có liên quan đến nhiều vấn đề tiêu hóa. Sorbitol là một loại đường khó tiêu hóa mà khi đến ruột già sẽ gây ra khí, đầy hơi và tiêu chảy. Sorbitol được sử dụng để làm ngọt thực phẩm ăn kiêng và kẹo cao su.

Lời khuyên để cải thiện tiêu hóa

Nếu bạn có xu hướng bị đầy hơi và khí, hãy tránh lactose, đường fructose và đường. Nếu bạn cảm thấy no hoặc bị ợ nóng sau mỗi bữa ăn, hãy thử ăn 4-5 bữa nhỏ hơn mỗi ngày thay vì 3 bữa lớn. Tránh ăn hoặc uống bất cứ thứ gì 3-4 giờ trước khi đi ngủ.

Hoài Nguyễn

Theo tạp chí Sống Khỏe

loading...
Từ khóa tiêu hóa sức khỏe đường ruột đầy hơi chướng bụng thực phẩm lên men probiotic sức khỏe gia đình
TIN LIÊN QUAN
  • Quả óc chó giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư tới 40% 22/07/2019 19:00:00

  • Những ai không nên uống cà phê để tránh gây hại cho sức khỏe? 22/07/2019 10:58:41

  • Bất ngờ lợi ích tuyệt vời của ca cao đối với sức khỏe 22/07/2019 10:18:24

  • Những người tuyệt đối không được ăn ớt, có thể mất mạng 17/07/2019 11:01:08

  • Loại hạt là “thần dược” đối với người trung niên, giúp bảo vệ tim mạch và kéo dài tuổi thọ 15/07/2019 18:09:08

TIN KHÁC
  • Quả óc chó giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư tới 40% (22/07/2019 19:00:00)

  • Đu đủ: loại quả nhiều công dụng (22/07/2019 15:42:15)

  • 8 loại gia vị chống ung thư hiệu quả có ngay trong bếp nhà bạn (22/07/2019 15:31:52)

  • Đẩy lùi bệnh tiểu đường chỉ trong 1 tuần (22/07/2019 15:24:51)

  • Trị mụn đầu đen bằng vỏ cam tại nhà cực hiệu quả (22/07/2019 11:07:48)

  • Những ai không nên uống cà phê để tránh gây hại cho sức khỏe? (22/07/2019 10:58:41)

  • Bất ngờ lợi ích tuyệt vời của ca cao đối với sức khỏe (22/07/2019 10:18:24)

  • Tập thể dục 30 phút/tuần giảm hẳn nguy cơ rối loạn tuần hoàn não, đột quỵ (19/07/2019 19:00:00)

  • Cách bảo vệ mắt cho những người thường xuyên phải làm việc với máy tính, điện thoại (19/07/2019 14:58:56)

  • Những loại thực phẩm dễ gây sảy thai cho bà bầu (19/07/2019 14:56:10)

  • Những màu son thích hợp với lứa tuổi 40 trở lên (19/07/2019 14:47:40)

  • Bé trai bị liệt mặt, méo miệng sau khi ngủ dậy do thói quen nằm điều hòa sai cách (19/07/2019 14:44:57)

  • 8 vấn đề sức khỏe có thể giải quyết nhanh gọn chỉ với nước gừng nóng (19/07/2019 11:03:34)

  • 60 giây massage các đầu ngón tay để đánh bay mọi bệnh tật (19/07/2019 10:43:01)

  • Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều muối? (19/07/2019 10:39:09)

  • 2 phương pháp chữa u nang buồn trứng giai đoạn đầu (18/07/2019 20:00:00)

Quay lại | Xem tiếp
Tin Dinh dưỡng
  • Những thực phẩm trở thành “thuốc độc” khi kết hợp với nhau, có thể dẫn đến tử vong

    /dinh-duong/nhung-thuc-pham-tro-thanh-thuoc-doc-khi-ket-hop-voi-nhau-co-the-dan-den-tu-vong-27476/

    Có một số thực phẩm dù rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn cùng nhau sẽ có các phản ứng hóa học khiến từ lành thành độc hoặc bị khử hết chất bổ, gây nguy hại cho sức khỏe thậm chí là mất mạng.

    Đọc tiếp

  • Ăn chay đúng cách giúp phòng ngừa những bệnh nguy hiểm thường ở tuổi trung niên

    /dinh-duong/an-chay-dung-cach-de-giup-co-the-khoe-manh-27468/

    Ăn chay đang là một là khuynh hướng thịnh hành ở nhiều quốc gia, vì một thực đơn ăn chay đúng cách sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cân bằng trọng lượng cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.

    Đọc tiếp

  • Thiếu vitamin B12 khiến bạn đau đầu, mệt mỏi, dễ dẫn đến thiếu máu ác tính

    /dinh-duong/thieu-vitamin-b12-khien-ban-dau-dau-met-moi-de-dan-den-thieu-mau-ac-tinh-27465/

    Nếu không được điều trị, thiếu vitamin B-12 có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, yếu cơ, gặp phải các vấn đề về đường ruột, tổn thương thần kinh và rối loạn tâm trạng.

    Đọc tiếp

  • Bột sắn dây và những điều bạn chưa biết khi sử dụng loại thực phẩm này

    /dinh-duong/bot-san-day-va-nhung-dieu-ban-chua-biet-khi-su-dung-loai-thuc-pham-nay-27462/

    Để làm ra bột sắn dây phải trải qua rất nhiều công đoạn vất vả, và nguyên liệu chính là củ sắn dây, thành phần ngon nhất của cây sắn dây. Bột sắn dây có màu trắng tinh, mịn và được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc và trị một số bệnh.

    Đọc tiếp

  • Hết nóng trong, mụn nhọt nhờ uống 4 loại nước sau

    /dinh-duong/het-nong-trong-mun-nhot-nho-uong-4-loai-nuoc-sau-27452/

    Mùa hè ngày càng kéo dài và nhiệt độ thì luôn ở ngưỡng cao báo động khiến rất nhiều người bị sốc nhiệt, say nắng, nóng trong, nổi mụn nhọt, trẻ bị rôm sảy…Để khắc phục tình trạng này, ngoài việc uống đủ nước lọc thì bạn nên bổ sung thêm các loại nước giúp thanh nhiệt cơ thể.

    Đọc tiếp

  • Những thực phẩm giàu chất xơ mà bạn cần bổ sung

    /dinh-duong/nhung-thuc-pham-giau-chat-xo-ma-ban-can-bo-sung-27451/

    Nếu chúng ta dùng một bữa ăn giàu chất xơ thì không chỉ bảo vệ được sức khỏe bằng lượng chất xơ ăn vào mà còn hấp thu được những chất dinh dưỡng cần thiết khác.

    Đọc tiếp

  • Bật mí các loại thực phẩm được xem là "thần dược" có thể chống lại ung thư

    /dinh-duong/bat-mi-cac-loai-thuc-pham-duoc-xem-la-than-duoc-co-the-chong-lai-ung-thu-27434/

    Không chỉ chứa chất xơ, 5 loại rau củ dưới đây còn rất giàu dinh dưỡng và giúp bạn phòng tránh nhiều bệnh tật nguy hiểm, trong đó có ung thư.

    Đọc tiếp

  • Mách bạn 9 thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2

    /dinh-duong/mach-ban-9-thuc-pham-giup-kiem-soat-duong-huyet-tot-cho-benh-nhan-tieu-duong-loai-2-27428/

    Một cách để kiểm soát lượng đường trong máu là có một chế độ ăn uống lành mạnh. Nói chung, thực phẩm và đồ uống với thời gian tiêu thụ chậm là tốt nhất vì chúng không khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột.

    Đọc tiếp

  • Ăn chôm chôm có nóng như lời đồn không?

    /dinh-duong/an-chom-chom-co-nong-nhu-loi-don-khong-27409/

    Chôm chôm là loài cây vùng nhiệt đớinhiều đường, có tính nóng. Do vậy ăn nhiều chôm chôm sẽ gây nhiệt cho cơ thể.

    Đọc tiếp

Nguồn: www.suckhoegiadinh.com.vn